Манная каша с клюквой рецепт
Каша манная – идеальная еда для деток начиная с полутора лет. На манной каше без шуток выросло все предыдущее поколение. Полезная и вкусная, она никогда не надоест.
А за знакомый с детства вкус и полезность манная каша по сей день остается излюбленным завтраком многих наших соотечественников. Сваренная на воде или на молоке, с добавлением сахара, ложечки смородинового варенья или масла – можете ли представить себе завтрак более вкусный?
Очевидное достоинство манной каши это то, что она единственная из всех возможных разновидностей каш переваривается в кишечнике и там же и усваивается. То есть все ценные вещества, и минералы не покидают наш организм, как это случается при употреблении других продуктов.
Помимо этого манка очищает кишечник от вредных токсинов, слизи и жира. Именно по этому манную кашу можно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Манную кашу получают в результате переработки пшеницы.
Крупа содержит витамины В1, В2, достаточно много растительного белка, минеральные вещества. Обязательно включайте в рацион вашего ребенка эту полезнейшую кашу!
А если вы борец за здоровый образ жизни и правильное питание, завтракайте манной кашей – тогда вы будете меньше хотеть есть в течение дня и вам не будут нужны перекус.
О пользе манной каши для маленьких деток говорить не приходится. Но если ваш малыш капризничает и отказывается кушать полезную кашу, вы можете приготовить ее в совершенно новом и не узнаваемом виде.
Встречайте – манная каша с клюквой «Красная шапочка»! Добавив клюкву, вы не только измените, знакомый облик каши и ее вкус, но и добавите пользы манной каше. Всем известны полезные качества и свойства клюквы.
Она способствует повышению прочности кровеносных капилляров и эластичности сосудов, более полному усвоению витамина С, оказывает антибактериальное, общеукрепляющее действие на организм, улучшает аппетит, усваиваем ость пищи, перистальтику кишечника.
Итак, для приготовления манной каши с клюквой подготовьте такие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы (200 грамм),
- 400 грамм свежей клюквы,
- пол литра воды,
- сахар,
- соль,
- ванильный сахар.
- Подготовьте клюкву. Переберите ягоды, промойте, протрите через сито или измельчите ягоды блендером. Отожмите клюквенный сок в отдельную емкость, а полученную клюквенную массу залейте стаканом воды и поставьте на медленный огонь, добавьте сахар. Варить на медленном огне в течение 10-15 минут помешивая. Снять с огня, остудить.
- Остуженный клюквенный отвар процедите, поставьте на огонь, добавьте в него клюквенный сок, доведите до кипения. Всыпьте в него аккуратно манную кашу не переставая помешивать. Доведите кашу до кипения, затем варить на медленно огне в течение 5-6 минут.
- Подавайте кашу, украсив ее ягодами клюквы.
Для приготовления манной каши с клюквой понадобятся следующие ингредиенты: манная крупа, молоко, сливочное масло, клюква, сахар и соль. Сначала необходимо сварить манную кашу. Для этого в кастрюле нужно нагреть молоко до кипения и постепенно влить манную крупу, постоянно помешивая. Затем уменьшите огонь и варите кашу до тех пор, пока она не загустеет, помешивая ее время от времени.
К вареной манной каше добавьте сливочное масло и перемешайте. После этого можно приступить к приготовлению клюкового соуса. Для этого клюкву нужно отбросить ягоды и размять их вилкой. Затем, в глубокой сковороде, растопите сливочное масло. Добавьте размятую клюкву, сахар и немного соли. Готовьте соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока клюква не станет мягкой и соус не загустеет.
Подавайте манную кашу со свежим клюковым соусом. Посыпьте кашу свежей клюквой для декорации и наслаждайтесь блюдом со вкусом и пользой для здоровья! Этот простой рецепт позволит вам приготовить манную кашу с клюквой за короткое время и порадовать себя и своих близких вкусным завтраком.
Читайте также: Как помочь грудничку избавиться от проблем с кишечником
Польза и готовка манной каши с клюквой
Польза манной каши с клюквой:
- Манная каша – источник витамина B, который способствует поддержанию здоровья нервной системы и обмена веществ.
- Клюква богата антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы.
- Каши на основе манной крупы помогают улучшить пищеварение и нормализовать обмен веществ.
- Клюква содержит много витамина C, который повышает устойчивость организма к инфекциям и заболеваниям.
Готовка манной каши с клюквой:
- Приготовьте 1 стакан молока и 1 стакан воды.
- Доведите молоко и воду до кипения в сотейнике.
- Добавьте 0,5 стакана манной крупы и немного соли.
- Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комков.
- Варите кашу на слабом огне в течение 7-10 минут, пока она не загустеет.
- Очистите 100 грамм клюквы от ягод от мусора и поместите их в кастрюлю.
- Продолжайте варить кашу еще 5 минут, пока клюква не станет мягкой.
- Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы кашичка настоялась.
- Подавайте кашу теплой с медом или сгущенным молоком по желанию.
Готовая манная каша с клюквой получается очень ароматной и нежной, а также обладает множеством полезных свойств для организма. Это отличная идея для завтрака или полдника, которая придется по вкусу и детям, и взрослым.
Рецепт манной каши с клюквой
Ингредиенты:
Манная крупа | 80 г |
Молоко | 400 мл |
Клюква | 100 г |
Сахар | по вкусу |
Масло сливочное | 20 г |
Приготовление:
- В сотейнике добавьте молоко и поставьте на огонь, доведите до кипения.
- Постепенно посыпьте манную крупу в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Уменьшите огонь и продолжайте варить кашу, помешивая, до готовности (около 7-10 минут).
- В это время вымойте и размирите клюкву. Если клюква слишком кислая, добавьте сахар по вкусу.
- Добавьте клюкву в кашу и перемешайте.
- Дайте каше настояться 5-10 минут.
- Перед подачей добавьте сливочное масло и перемешайте.
Подавайте манную кашу с клюквой теплой. При желании можно посыпать сверху манной крупой или добавить сахарную пудру.
Секреты варки вкусной манной каши с клюквой
Выбор ингредиентов
Первый секрет - выбрать качественные и свежие ингредиенты. Для приготовления манной каши с клюквой вам понадобятся:
Манная крупа | 200 г |
Молоко | 500 мл |
Клюква | 150 г |
Сахар | по вкусу |
Правильная техника приготовления
Второй секрет - правильная техника приготовления. Следуйте следующим шагам:
- Всыпьте манную крупу в кастрюлю и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Это поможет придать каше нежный аромат.
- Добавьте в кастрюлю молоко и доведите до кипения. Убедитесь, что молоко не закипает, чтобы избежать выплескивания.
- Убавьте огонь и варите кашу на медленном огне, постоянно помешивая, около 15-20 минут, или пока каша не загустеет и не станет мягкой.
- Оставьте кашу на небольшое время, чтобы она немного остыла.
- Добавьте клюкву и сахар по вкусу. Перемешайте и оставьте настаиваться в течение 5-10 минут.
Читайте также: Как избавиться от женского алкоголизма
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную манную кашу с клюквой, которая понравится всей семье.