Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?


Содержание:

Пышные оладьи с вишней и сахарной пудрой

Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?

Чтобы приготовить воздушные оладьи, вам понадобится:

  • мука – 200 гр.,
  • 3 куриных яйца, вишня – 100 гр.
  • (можно использовать любую другую ягоду), разрыхлитель,
  • 150 мл.молока,
  • сахарный песок – 20 гр.,
  • подсолнечное масло – 100 мл.

Все вышеперечисленные ингредиенты кроме вишни смешиваем и взбиваем миксером. Замороженную вишню разрезаем на четыре части. Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем столовой ложкой выкладывать готовое тесто на сковороду.

Когда оладушки поджариваются с одной стороны, их нужно посыпать порезанной вишней. После оладушки нужно перевернуть и прожарить со второй стороны. Готовые оладушки выкладываем на большую тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Можно взбить немного сливок большого процента жирности, с ними оладьи будут еще вкуснее.

Тыквенные блинчики с ванилью и корицей

Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?

Вкусные и полезные тыквенные блинчики хорошо подойдут к завтраку или полднику.

Для приготовления нам понадобится:

  • мякоть тыквы – 200 гр.,
  • одна столовая ложка муки,
  • одно куриное яйцо,
  • одна столовая ложка сахара,
  • немного ванильного сахара,
  • щепотка корицы,
  • сметана
  • очищенные тыквенные семечки в качестве гарнира.

Сперва необходимо натереть мякоть тыквы на мелкой терке, получившуюся массу отжать от лишней жидкости. Добавить яйцо, муку (предварительно просеяв ее через сито), сахар и корицу. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее готовое тесто.

Обжариваем блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать такие блинчики рекомендуется с очищенными тыквенными семечками и сметанкой. Приятного аппетита!

Оладушки на кефире

Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?

Нередко покупая кисломолочные продукты, мы не успеваем их скушать в срок. Вот и возникает вопрос: что делать с кефиром, если его срок годности вот-вот сойдет, а никто из домочадцев не горит желанием выпить сей полезный во всех смыслах продукт?

Выход один – выкройте немного времени из своего графика и уделите внимание приготовление вкусных оладушек на кефире.

Вам понадобится:

  • два банана,
  • 3/4 стакана кефира,
  • одна столовая ложка сливочного масла,
  • ванильный сахар,
  • одно куриное яйцо,
  • один стакан муки,
  • две столовых ложки сахара,
  • 1/2 чайных ложки соли и столько же пищевой соды и разрыхлителя.

Просеиваем через сито муку, добавляя попутно разрыхлитель и пищевую соду. К муке добавляем также сахар, ванильный сахар и соль. Бананы очищаем от кожуры и разминаем мякоть вилкой. В небольшой миске взбиваем яйцо с растопленным сливочным маслом и кефиром.

К получившейся массе добавляем мякоть банана и тщательно все перемешиваем. После всыпаем смесь муки и остальных ингредиентов. Сковороду разогреваем и начинаем жарить оладьи, пока они не пропекутся и не покроются золотистой корочкой. Такие оладьи рекомендуется подавать с медом и ягодами или джемом.

Банановые блинчики

Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?

Что может быть вкуснее ароматных тонких блинчиков на завтрак!? Тонкие блинчики с бананом разнообразят рацион вашего ребенка, тем более что банан для сохранения вкуса добавляется сразу в тесто. Если бананов вы купили предостаточно, тогда можно сделать еще и банановую начинку.

Вам понадобится:

  • молоко – 0, 5 литра,
  • мука – 200 грамм,
  • сливочное масло – 15 грамм,
  • одно куриное яйцо,
  • один банан (или несколько для начинки),
  • сахар и соль добавляем по вкусу.

В глубокую чашу выливаем молоко, вбиваем яйцо и хорошенько взбиваем массу венчиком, пока она не станет однородной. Просеиваем муку через сито и понемногу добавляем к молоку с яйцом, помешивая все венчиком во избежание появления комочков.

Мякоть банана размельчаем с помощью блендера и готовую кашицу смешиваем с яично-молочной массой. Для вкуса добавляем сахар и соль и тщательно перемешиваем. В заключении вливаем растопленное сливочное масло. Благодаря этому, тесто станет жидким, но для тонких блинчиков такое тесто и нужно.

Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Для этого рекомендуется использовать кисточку с силиконовыми ворсинками. Выпекаем тонкие блины. В случае, если вы хотите сделать блинчики с начинкой, то их не надо сильно подрумянивать. Подавать блюдо можно с вареньем, джемом, тертым шоколадом или сметанкой.

Оладьи из творога с кабачками

Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?

Для приготовления понадобится:

  • кабачок цуккини – 600 грамм,
  • творог – 150 грамм,
  • два яйца,
  • щепотка соли,
  • 1/2 муки.

Кабачки натираем на мелкой терке и отжимаем кабачковую массу от лишнего сока. Остальные ингредиенты смешиваем в отдельной миске до однородной массы. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом.

Оставляем сковороду на среднем огне и выкладываем столовой ложкой тесто. Оладьи прожаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до полной готовности. Такие диетические, но сытные оладьи можно подавать к столу со сметаной или йогуртом, как с фруктовыми добавками, так и без.




Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные? - Отзывы и Комментарии