Какой гарнир выбрать для грудного вскармливания
После родов и во время кормления грудью кормящей женщине начинает не хватать множество полезных веществ в организме. Поэтому кормящая мама должна следить за качеством своего питания, включая в рацион продукты с большим содержанием полезных веществ.
Еда мамы, которая кормит ребенка, почти должна совпадать с едой обычного здорового человека. Но иногда мамам хочется быстро прийти в форму, и они начинают устраивать себе всяческие диеты. Возможно такое, что диета особенно строгая, может ухудшить здоровье кормящей мамы. Поэтому не стоит рисковать собой и здоровьем малыша.
Основа правильного питания – это овощи, фрукты и, конечно же, крупы, самая полезная из которых - гречка. Она, в свою очередь, при обнаружении у малыша аллергии на многие продукты, становится первым продуктом в рационе матери.
Трудно питаться в этот период только фруктами, овощами и мясо, в рацион питания также должны входить и крупы, которые мы зачастую используем в качестве гарнира, так какому гарниру отдать свое предпочтение?
Рис при грудном вскармливании
Рис, такой уникальный продукт, в котором содержится сразу большое количество витаминов и минералов. В нем содержится немало витаминов группы В, витамин В1 или тиамин, В3 или никотиновая кислота, В2 или рибофлавин, витамин В6. Эти вещества влияют на работу нервной системы не только самой мамы, но и конечно ее малыша. Механизм природы таков, что когда организм недополучает достаточный объем нужных веществ, он начинает изымать их из тканей. В том случае если маме будет не хватать этих полезных веществ, начнется обильное выпадение волос, будут страдать зубы и могут возникнуть проблемы с костной системой. Еще это продукт включает в себя минерал калий в больших количествах. Поступая в организм, калий очищает его, выводит соль и жидкость. Железо, очень нужный элемент для малыша особенно в первое полугодие, он также содержится в небольших количествах в рисе, как и цинк, и кальций – нужный для роста волос, прочности костной системы. Йод тоже включен в список элементов входящих в рис.
Еще один плюс этого продукта, содержания в нем аминокислот, очень необходимых для организма обычного человека, а для кормящей мамочки необходимых вдвойне. Суть действия аминокислот в создании новых клеток, происходит обновление организма.
Рис является хорошим источником углеводов, они в свою очередь являются источником быстрой энергии в нашем организме. Конечно, углеводы влияют на вес малыша, но если не хочется, чтобы малыш прибавлял в весе, то необходимо уменьшить их количество в рационе. Не стоит убирать их совсем из своей пищи, это приведет к снижению продукции молока. Грамотнее будет добавить в рацион коричневый рис, он снабдит организм достаточным количеством калорий для получения молока наилучшего качества и конечно энергии.
Гречка при грудном вскармливании
Гречка обгоняет все крупы по содержанию железа, оно очень важно в первые 6 месяцев после рождения малыша. Гемоглобин будет в норме, если содержания железа будет достаточным. Также благодаря железу образуются красные кровяные тельца, и еще оно придает прекрасный цвет лица.
За время беременности и после родов состояние зубов, волос, костей значительно ухудшается. И когда мама начинает кормить дитя, она теряет еще больше полезных веществ. Поэтому гречневую кашу кормящей маме необходимо обязательно использовать в своем рационе. Поскольку она – источник кальция, предупреждение кариеса, хрупких костей, и ломких ногтей. Магний, содержащийся в гречневой крупе, помогает от депрессии, иногда возникающей у мам после родов.
Гречка помогает полноценно работать сердцу и печени не только матери, но и малыша. Маме помогает в выведении холестерина. Гречка включает в себя медь, цинк йод, бор, фосфор. Они безумно необходимы для кормящей матери.
Для проблем со стулом гречка выручает содержанием клетчатки. Еще гречневая крупа содержит лимонную кислоту, яблочную кислоту, щавелевую кислоту. Также в ней имеются витамины гр. РР, В и Р (рутин).
Гречневая крупа поддерживает зрение, и влияет на иммунную систему, укрепляя ее. Поддерживает не только мозговое кровообращение, но и кровообращение во всем организме.
Не зря говорят гречневая каша – матушка наша!
Макароны при грудном вскармливании
Наверное, как и в рационе обычного человека, так и в рационе кормящей матери 50 процентов пищи приходится на сложные углеводы. Они очень быстро расщепляются, и дают организму большие запасы энергии. Лидерами среди продуктов, которые содержат сложные углеводы, являются макаронные изделия.
Макаронные изделия хороший источник белка. Поскольку кормящей женщине обязательно нужно усиленно питаться, в ее рационе должно быть достаточное количество белка. Белок это основа нашего тела, наших мышц, поэтому его содержание в организме должно пополнятся.
Макаронные изделия содержат крахмал и пищевые волокна. Крахмал хорошо усваивается в организме. Вместе с пищевыми волокнами улучшают работу кишечника, не дают развиться онкологическим и сердечно-сосудистым недугам.
Макароны полны минеральными веществами, в них есть калий, он выгоняет из организма всю ненужную жидкость и соль. Еще макароны содержат кальций, фосфор, витамины группы В, а точнее В2 или рибофлавин, он способен снижать усталость.
Для кормящей женщины макаронные изделия вредны только в переваренном виде. Поскольку в них будет довольно таки высокий уровень гликемического вещества. Это может повысить содержание глюкозы в крови. В результате у женщины будет накапливаться подкожный жир и со временем приведет к ожирению.
Существуют макаронные изделия лечебного сорта, их получают из отрубей, добавляя витамины, гречневую муку и рис. Наверное, это самые полезные макароны для кормящих мам, очень удачное содружество риса и гречневой муки. Это продукты, которые полны полезными веществами.
Еще один плюс в макаронных изделиях, это присутствие в них клетчатки. Она поможет интенсивно выводить соли тяжелых металлов и токсинов из организма.
Тем более макароны быстро и легко готовить, занимает мало времени, которого так не хватает, когда в доме появляется малыш.
Макаронные изделия хорошо подходят к другим продуктам, и они очень надолго оставляют чувство сытости.
Картофель при грудном вскармливании
Кормящей маме в свой рацион необходимо включать и картофель. Его есть можно и нужно!
Картофель имеет очень много витаминов, в основном все они водорастворимые. Поэтому кормящей женщине при варке картошки не рекомендуется добавлять большое количество воды, поскольку все полезные свойства картофеля вместе с витаминами уйдут в воду. Картофель - источник витамина С весь год, притом, что он полезный источник витамина, а не аллергенный, как цитрусовые. Главная особенность картошки в том, что чем моложе клубень, тем больше содержит витаминов и минералов. Поэтому кормящей женщине стоит выбирать для еды всегда молодой картофель. Картофель богат такими минералами как, железо, йод, фосфор, магний, натрий, кальций, медь, никель, марганец, кобальт, бор витамины гр. В, РР.
Углеводы, содержащиеся в картошке, придают ей высокую питательность. Этот продукт в калорийности обгоняет многие овощи. И тем более он содержит весьма важные и необходимые человеческому, а особенно кормящему организму аминокислоты.
Крайне не рекомендуется употреблять в пищу кормящим мамам зеленые клубни картофеля, они содержат немалое количество соланина. Эти корнеплоды вызывают отравление организма.
Японская система Нишу говорит о том, что картофельный сок исцеляет от многих болезней. В основном он является противораковым лекарством, но маме, кормящую малыша, легко поможет устранить головную боль, тошноту, изжогу, а также предотвратит запоры и диспепсии.
Польза в печеном несоленом картофеле состоит в том, что он содержит большое количество элемента калия. Этот элемент участвует в приведении в порядок водного баланса организма, то есть все соли, и ненужная жидкость будет быстро выведена из организма. Калий улучшает работу сердца.
Овощной гарнир является одним из самых популярных выборов для мам, кормящих грудью. Овощи богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать работу кишечника и предотвращает запоры. Они также содержат витамины и минералы, которые необходимы для поддержания здоровья и иммунитета.
Один из вариантов овощного гарнира - это свежие овощи, приготовленные на пару или запеченные в духовке. Они сохраняют максимальное количество питательных веществ и витаминов, что особенно важно во время грудного вскармливания.
Подбираем идеальный гарнир для грудного вскармливания
1. Важность разнообразия
При выборе гарнира следует учитывать его питательную ценность. Женщинам, кормящим грудью, рекомендуется употреблять большое разнообразие продуктов. Различные овощи, злаки и бобовые помогут получить широкий спектр витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ.
2. Баланс жирных кислот
При вскармливании грудью особенно важно получать достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Они являются неотъемлемой частью нормального развития и функционирования мозга. Идеальным гарниром для грудного вскармливания будет брокколи, которая содержит Линолевую кислоту, аминокислоты и многие другие важные питательные вещества.
3. Натуральность и свежесть
При выборе гарнира следует предпочитать свежие и натуральные продукты, которые не содержат искусственных добавок и консервантов. Овощи, фрукты и злаки свежего урожая - отличный выбор для грудного вскармливания. Они будут богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья как мамы, так и ребенка.
- Овощные гарниры, например, тушеные овощи, салаты с разнообразными овощами или легкие овощные рагу, предоставят большое количество витаминов и питательных веществ.
- Злаки - отличный источник клетчатки и микроэлементов. Можно приготовить каши на основе овсянки, гречки или кукурузы и подавать в качестве гарнира к основному блюду.
- Бобовые культуры, такие как чечевица, горох, фасоль, являются богатыми источниками белка, что особенно важно для кормящей мамы.
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и реакция на определенные продукты может быть различной. При любых изменениях в рационе следует обратиться к врачу, чтобы получить индивидуальные рекомендации и соблюдать все необходимые меры предосторожности.
Какие гарниры рекомендуют врачи?
Врачи рекомендуют выбирать гарниры, которые будут полезны и безопасны для мамы и ребенка во время грудного вскармливания. Вот несколько гарниров, которые врачи обычно рекомендуют:
Овощи и зелень
Овощные гарниры, такие как паровая или запеченная морковь, цветная капуста или брокколи, являются отличным выбором во время грудного вскармливания. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые важны для здоровья мамы и ребенка.
Молодые зеленые овощи, такие как шпинат или укроп, также рекомендуются врачами. Они содержат витамины и антиоксиданты, которые помогут поддерживать иммунную систему.
Цельные зерна
Фактически, гарнир из цельных зерен может быть отличным источником энергии и питательных веществ. Миндальная или цельнозерновая крупа, кукуруза, гречка - все это может стать хорошим выбором гарнира во время грудного вскармливания.
Однако, при выборе гарниров из цельных зерен, важно убедиться, что они пастеризованы и свежие для предотвращения заражения бактериями.
Белок
Белковые гарниры тоже могут быть полезными во время грудного вскармливания. Они помогут маме получить необходимое количество белка, а также будут полезны для развития ребенка.
Читайте также: Разрешен ли фарингосепт при грудном вскармливании?
Рекомендуется выбирать белки, содержащиеся в птице, рыбе, тофу, яйцах или бобовых. Однако, при выборе рыбы, нужно предпочтение отдавать нежирным и невысоким по содержанию ртут
Важность выбора правильного гарнира
Важно выбирать гарнир, который соответствует потребностям и рекомендациям для грудных детей. Это поможет обеспечить оптимальный рост и развитие ребенка, а также предотвратить возможные проблемы со здоровьем.
Состав гарнира
Гарнир должен быть богат пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Овощи, крупы и зелень являются отличным выбором для гарнира во время грудного вскармливания. Они обогащают рацион мамы и передают полезные вещества ребенку через грудное молоко.
Избегайте добавления соли и специй
При выборе гарнира важно избегать добавления излишней соли и специй. Детский организм еще не готов к переработке большого количества соли, поэтому ее прием следует ограничивать. Также, излишне острые специи могут вызвать раздражение у малыша.
- Выбирайте гарниры с натуральными и свежими ингредиентами;
- Предпочтение отдавайте овощам и крупам;
- Ограничьте соль и специи;
- Замороженные овощи могут быть хорошей альтернативой свежим;
- Избегайте консервированных гарниров, так как они содержат много соли и консервантов.
Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален и может отреагировать на определенные продукты по-своему. Поэтому при выборе гарнира необходимо учитывать реакцию ребенка на новые продукты и вносить изменения в свой рацион по мере необходимости.
В итоге, выбор правильного гарнира во время грудного вскармливания играет важную роль в формировании здорового рациона мамы и обеспечении необходимых питательных веществ для ребенка. Следуя рекомендациям, можно создать разнообразный и полезный рацион, который будет способствовать оптимальному развитию ребенка и поддерживать здоровье мамы.
Популярные гарниры для грудных мам
1. Киноа: Киноа - это зерновая культура, которая является богатым источником белка и клетчатки. Она содержит все 9 необходимых аминокислот, что делает ее очень полезной для мамы и растущего ребенка. Киноа также богата железом, магнием и фолиевой кислотой, которые являются важными элементами питания для грудных мам.
2. Овощные салаты: Салаты с овощами - отличный выбор для гарнира во время грудного вскармливания. Они обладают высоким содержанием витаминов и минералов, которые помогут укрепить иммунную систему мамы и ребенка. Овощные салаты также содержат много клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения.
3. Картофельное пюре: Картофельное пюре является классическим гарниром, который идеально подходит для грудных мам. Картофель содержит много калия, который помогает балансировать жидкости в теле и поддерживать здоровое артериальное давление. Он также является хорошим источником клетчатки и витамина C.
4. Кукуруза: Кукуруза - это отличное дополнение к основному блюду для грудных мам. Она богата клетчаткой, витаминами A, C и E, а также магнием и фолиевой кислотой. Кроме того, кукуруза содержит антиоксиданты, которые помогают предотвращать различные заболевания.
Выбирая гарнир во время грудного вскармливания, стоит учитывать его питательную ценность и полезность для организма мамы и ребенка. Эти популярные гарниры помогут обеспечить все необходимые питательные вещества и сделать питание грудных мам более разнообразным и вкусным.
Рецепты вкусных гарниров для грудных мам
1. Овощной гарнир с киноа и овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Киноа промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Овощи нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до мягкости.
3. Смешать отваренную киноа с овощами, добавить соль по вкусу.
2. Гарнир из киноа и чернослива
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 100 г чернослива
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки меда
Приготовление:
1. Киноа промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. В стакане с черносливом залить кипятком и оставить на 5 минут.
3. Отваренную киноа смешать с черносливом, добавить лимонный сок и мед.
Читайте также: Тантум верде при грудном вскармливании
Эти рецепты прекрасно подойдут для грудных мам, так как овощи и киноа содержат множество полезных веществ, а чернослив отлично помогает улучшить пищеварение и насытить организм железом.
