Когда вводить мясо грудничку: индейка, кролик, курица, говядина
Содержание:
- Когда вводить мясо грудничку
- Как правильно начать первый мясной прикорм?
- Мясо – прикорм и нагрузка на десна обязательны в возрасте 7 месяцев
- Мясные котлетки из индейки
- Овощные котлеты и овощное пюре
Когда вводить мясо грудничку
В шесть месяцев, ребенок уже попробовал: кашу, кефир, творог и овощи. Теперь можно понемногу вводить в рацион малыша мясо. Начинать нужно постепенно, сначала попробуйте дать ему нежирный мясной бульон. Обратите внимание, что для получения хорошего бульона потребуется варить телятину или говядину обязательно без костей, чтобы жидкость не получилась излишне жирной.
Как правильно начать первый мясной прикорм?
Мясо начнем давать ребенку только после того, как на протяжении 10 дней поили его мясным бульоном. В первый день попробуйте дать пару чайных ложек бульона, ежедневно постепенно увеличивая количество. За 10 дней доза дойдет до 3 столовых ложек.
Постоянно следите за тем, как организм ребенка реагирует на новый продукт. При введении бульона в рацион, некоторые малыши начинают страдать от диатеза. Если такое произошло и у вас, отложите на некоторое время введение мясного прикорма и переключитесь опять на овощной суп. При этом обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром о ваших дальнейших действиях.
Но не оттягивайте сильно далеко введение мяса в меню малыша, ведь именно мясо позитивно влияет на растущий и развивающийся организм. Для ребенка 7-и месяцев готовим дома вкусный мясной бульон, который стимулирует все пищеварительные процессы. Бульон из телятины и говядины получается несколько постным, поэтому к нему дают ребенку сухарик, а позже еще и подкармливают овощным пюре.
Мясо – прикорм и нагрузка на десна обязательны в возрасте 7 месяцев
В 7-месячном возрасте у детей активно начинают прорезаться зубки. Поэтому им просто необходима жесткая и плотная по консистенции пища, такая как мясо. Она способствует развитию жевательных мышц и хорошему росту зубов у ребенка.
Кроме этого в мясе сосредоточены витамины В1, В2 и А, а так же легкоусвояемое железо. Промежуток между 7 и 8 месяцами считается самым оптимальным возрастом для начала введения в рацион ребенка натурального мяса.
Если вы не знаете, как приготовить мясо ребенку 7 месяцев, то нет ничего проще. Начинать мясной прикорм стоит из небольшого количества мясного фарша (дважды пропущенного через мясорубку), который подмешивают в пюре из овощей. Ближе к 8 месяцам уже можно приниматься за пюре из мяса, а там скоро и на паровые котлетки можно переходить.
Запомните, что приготовленное мясо стоит съедать сразу в этот же день. Сохранять такую подкормку и использовать на второй день категорически запрещается!
Мясные котлетки из индейки
Котлетки из филе индейки, можно вводить в рацион ребенка, когда у него уже прорезалась основная масса зубов. Пока ему не исполнился год, желательно использовать для котлет нежное мясо индейки или курицы, а рецепты котлет из говядины отложите пока в сторону. Такое жесткое мясо не сможет переварить желудочек 7-месячного ребенка.
Итак, чтобы сделать нежный фарш для котлет берем 0,5 кг филе индейки и перемалываем его на мясорубку. В фарш натираем на мелкую терку луковичку и добавляем размоченный ранее в молоке кусочек белого хлеба. Никаких специй в фарш не добавляем, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Готовим котлетки на решетке пароварки.
Овощные котлеты и овощное пюре
Есть много разных рецептов, приготовления овощных котлет. Их можно сделать из таких овощей как морковь, капуста, картофель и т.д. Рецепты овощных котлет довольно разнообразны. Давайте рассмотрим один из них.
Котлеты из белокочанной капусты
Мелко шинкуем 200 г белокочанной капусты. В это время на сливочном масле в кастрюле пассируем лук до прозрачного состояния. Потом высыпаем туда капусту, подсаливаем немножко и тушим на медленном огне под крышкой, регулярно помешивая. Когда капуста станет мягкой, ее нужно остудить и пропустить через мясорубку.
В овощной фарш добавляем взбитое яйцо. И формируем небольшие котлетки. Их складываем в формочки, заливаем сметаной и при температуре 180 запекаем около 20 минут.
Для производства овощного пюре часто используют цветную капусту, морковь и картофель. Эти овощи обладают приятными вкусовыми качествами и в них сосредоточено большое количество витаминов, углеводов и пищевых волокон. Чтобы разнообразить рацион своего ребенка воспользуйтесь новыми рецептами овощных пюре для ребенка 7 месяцев.
Пюре из цветной капусты
Провариваем 50 г цветной капусты в небольшой посуде буквально несколько минут. Отцеживаем бульон, а капусту взбиваем блендером до однородного состояния. Консистенцию пюре можно регулировать, добавляя при взбивании овощной бульон.
Пюре из моркови
Мелко нарезанную морковь отвариваем около 20 минут. Когда она станет мягкой, протираем овощ аккуратно через сито. В получившееся пюре добавляем 4 ст. л теплого молока немного соли и кипятим массу еще 2 минуты. После отключения огня в пюре добавляем половину чайной ложки сливочного масла.
Поэтому же принципу можно приготовить и пюре из картофеля.
Имейте в виду, что сохранять остатки овощного пюре нельзя. Его нужно использовать в тот же день, когда оно было приготовлено!
Один из главных вопросов – какой вид мяса выбрать для первых прикормов. Курица, кролик, индейка, говядина – все они могут быть подходящими, но важно знать, какой именно выбрать для своего ребенка.
Эксперты рекомендуют вводить мясо в рацион грудничка не ранее 7-8 месяцев. Однако каждый ребенок индивидуален, и все вводимые продукты надо сначала узкочувствительно проверять. Начинать лучше всего с индейки и кролика, так как они являются наименее аллергенными видами мяса.
Когда вводить мясо грудничку
Врачи рекомендуют начинать вводить мясо в рацион грудничка примерно в 7-8 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система ребенка уже в состоянии переваривать и усваивать мясные продукты.
Первое мясо, которое рекомендуется вводить грудничку, это индейка или курица. Эти виды мяса обладают низкой аллергенностью и легко перевариваются детским организмом. Приготовленное мясо должно быть мелко нарезано или измельчено в блендере до консистенции кашицы.
После успешного введения птицы в рацион грудничка, можно начинать вводить говядину или кролика. Очень важно обращать внимание на качество мяса, чтобы оно было свежим и натуральным, без добавления красителей и консервантов.
Количество мяса, вводимого грудничку, должно быть постепенно увеличиваемым. Вначале стоит давать небольшую порцию, около одной чайной ложки, и следить за реакцией ребенка. Если нет никаких нежелательных реакций, таких как сыпь или расстройство желудка, то можно постепенно увеличивать порцию.
Введение мяса в рацион грудничка должно происходить при условии, что он уже уверенно сидит и начинает интересоваться пищей. Важно помнить, что мясо не заменяет грудное молоко или смесь, а является дополнительным источником питания.
Индейка
Введение индейки в рацион грудничка возможно с 7-8 месяцев. До этого возраста пищеварительная система малыша еще не сформировалась полностью, и поэтому индейку лучше отложить на более поздний период.
При выборе индейки для грудничка предпочтение стоит отдавать нежному и мягкому филе без кожи и костей. Также рекомендуется предварительно некоторое время замачивать мясо, чтобы убрать лишние соли и препараты, которые могли использоваться для обработки.
При готовке индейки для ребенка важно правильно выдержать температуру и время приготовления, чтобы не потерять полезные вещества и сохранить нежный вкус мяса.
Читайте также: Рецепты сладостей для детей 3 лет грушевое суфле восточный инжир классическое овсяное печенье
Кролик
Кроликовое мясо считается одним из самых полезных и легкоусвояемых для грудничков. Оно богато белками, железом, цинком, фосфором и витаминами группы В.
Возраст для введения кролика
Введение кролика в рацион грудничка возможно с 8-9 месяцев, когда ребенок уже познакомился с другими видами мяса, такими как курица, индейка и говядина. Это связано с особенностями пищеварительной системы младенцев, которая должна приспособиться к перевариванию новых продуктов.
Приготовление и подача кролика
Перед приготовлением кролика необходимо удалить кожу и жир. Мясо следует варить или запекать, чтобы обеспечить максимальную безопасность и сохранить полезные свойства. Готовый продукт разминается до состояния пюре или нарезается на кусочки в зависимости от возраста и предпочтений ребенка.
- Можно приготовить кролика в виде котлет или мясного пюре с овощами.
- Подача кролика возможна в составе различных блюд: супы, овощные пюре, рагу.
- Рекомендуется вводить кролика постепенно, начиная с небольшой порции и следить за реакцией организма ребенка.
Важно помнить, что кроликовое мясо может вызывать аллергическую реакцию у некоторых детей. Поэтому перед введением в рацион необходимо проконсультироваться с педиатром.
Курица
Введение курицы в рацион грудничка происходит обычно в возрасте 8-9 месяцев. Курица содержит много белка, железа и витаминов группы В, что делает ее полезной продуктом для растущего организма малыша.
Первый прикорм курицей можно начать с использованием куриного бульона или курицы, отваренной без соли и специй. Для этого кусочки куриного мяса следует сварить до мягкости и раздавить вилкой или перемолоть в блендере.
Необходимо учитывать, что курица может вызывать аллергические реакции у некоторых детей. Поэтому перед введением курицы в рацион ребенка, особенно у детей с повышенной аллергической реактивностью, следует проконсультироваться с педиатром.
Как и с любым другим новым продуктом, следует вводить курицу постепенно, начиная с небольших порций. При наблюдении любых негативных реакций, таких как сыпь, краснота кожи или расстройство желудка, следует незамедлительно прекратить прием курицы и проконсультироваться с врачом.
Рекомендуется предпочитать курицу выращенную на фермах, где она питается натуральной пищей и не содержится вредных добавок. Также важно гарантировать правильную температуру и качество приготовления курицы перед дачей ее ребенку.
| Полезные свойства курицы |
|---|
| Богатство белком |
| Источник железа |
| Содержит витамины группы В |
| Подходит для растущего организма ребенка |
Говядина
Введение говядины в рацион грудничка следует проводить после достижения возраста 8-9 месяцев, поскольку в этот период пищеварительная система малыша уже достаточно сформирована для переваривания жесткого пищевого продукта.
Перед началом введения говядины в рацион грудничка необходимо проконсультироваться с педиатром. Он поможет определить, готов ли ребенок к такому виду пищи и как правильно его вводить.
Выбор говядины для грудничка
В первое время рекомендуется давать грудничку нежные и мягкие части говядины, такие как филейная часть или говяжий фарш. Для грудничка нужно выбирать свежую говядину высшего сорта, без жировых прослойек и костей.
Приготовление и подача говядины грудничку
Перед приготовлением говядины необходимо хорошо промыть ее под проточной водой. Затем готовить говядину нужно, следуя особым правилам: варить или запекать без добавления соли и специй. Готовую говядину следует нарезать на маленькие кусочки и подавать ребенку в виде пюре или добавлять в овощное пюре.
Введение говядины в рацион грудничка необходимо проводить постепенно, начиная с небольшого количества и увеличивая порции по мере того, как организм ребенка привыкает к новому продукту.
Читайте также: Как приготовить ребенку оладьи и блинчики, вкусные и полезные?
