Молочная манная каша с желтками
Что нужно детям для комфортного пищеварения и здорового роста? Конечно же, каши! Молочные, с сахаром, вкусные и полезные – они с первых дней жизни малыша становятся его самым любимым блюдом. И совершенно не удивительно – ведь эти нежные продукты, как будто специально предназначаются для детей.
Но есть определённые каши, которые не рекомендуют давать детям, не достигшим определённого возраста. К счастью, это не про данный рецепт, ведь эту кашу можно приготовить даже детям, не достигшим 1 года, но в умеренных количествах.
Всё-таки, даже при самых лучших качествах манки, нужно помнить, что она переваривается не в верхнем, а в нижнем отделе кишечника, в отличие от других каш. Манка выводит лишний жир и очищает кишечник – что совершенно не нужно маленьким ребятишкам. Многие педиатры считают манную кашу бесполезной и ненужной для детского организма. Так-то оно так, но каша эта – чудесна по своему вкусу, что позволяет ей держать свою любовь маленьких гурманов на высоком уровне.
Детям понравится не обычная белая каша, а с интересным дополнением, например, яичным желтком. Ведь чем ярче продукт – тем легче, быстрее и веселее его съедать. Что же нужно для приготовления яркого завтрака?
- 4 чайные ложки муки;
- 2 стакана молока;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 желтка;
- Стакан воды;
- 2 чайных ложки сливочного масла.
Готовить эту кашу нужно так:
- В кастрюлю налейте воды, на сильном огне доведите её до кипения.
- Влейте в кипящую воду молоко и снова доведите её до кипения.
- В эту молочно-водную смесь добавьте манной крупы, хорошо перемешайте. Сварите кашу до готовности.
- Готовим яйцо – крайне просто. Варим, до готовности вкрутую – это около 7-10 минут. Почистите и отделите белок от желтка.
- Разотрите желток, смешайте его с сахаром. Добавьте сахарную смесь в готовую кашу и тщательно перемешайте её.
- Уберите кастрюлю с огня и добавьте в неё сливочного масла. Дайте каше настояться около 5-10 минут.
Полезный совет, который пригодится вам в приготовлении данного блюда:
- Чтобы приготовить манную кашу без комочков, существует особая технология варки манки. Нужно ополоснуть кастрюлю холодной водой, и налить туда воду и молоко, не доводя до кипения, холодными. И сразу же всыпать манку.
- Оставить кастрюлю на 10 минут, а затем варить, как обычно.
- Обязательно перемешайте кашу перед тем, как поставить её на печку, и не забывайте помешивать в процессе варки.
- Варить кашу нужно на маленьком огне, около 3 минут после закипания.
Молочная манная каша с желтками - идеальный вариант для завтрака или полдника. Это блюдо легко и быстро готовится, а также удовлетворяет потребность организма в необходимых питательных веществах. Манка, которая является основой каши, содержит комплекс полезных микроэлементов, а желтки - источник аминокислот, необходимых для здоровья и развития организма.
Подайте молочную манную кашу с желтками теплой или холодной, в зависимости от предпочтений, с добавлением свежих фруктов или ягод. Этот рецепт идеально впишется в ваше меню и станет любимым угощением для всей семьи!
Польза молочной манной каши
1. Богатый источник питательных веществ
Манная каша содержит в себе большое количество витаминов группы B, витамин E, а также минералы, включая калий, фосфор, магний и железо. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, а также для нормального функционирования внутренних органов.
2. Легкое усвоение организмом
Манная каша имеет нежную структуру, которая позволяет организму быстро и легко усвоить все полезные вещества. Это делает ее отличным выбором для людей с проблемами пищеварения или после болезней, когда организм нуждается в легкоусвояемой пище.
3. Содержит клетчатку
Манная каша содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. Она также помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Подходит для детского питания
Манная каша считается одной из самых подходящих для детского питания. Ее нежная консистенция и богатый состав питательных веществ способствуют здоровому росту и развитию ребенка. Она также полезна для восстановления сил у истощенных детей после болезни.
Молочная манная каша - вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить не только для детей, но и для взрослых. Она дает энергию и силы, укрепляет иммунную систему и помогает поддерживать оптимальное здоровье.
Богатство питательными веществами
Белки
Молочная манная каша содержит высокое количество белка, который является основным строительным элементом клеток и тканей организма. Белки участвуют во многих процессах: регулируют обмен веществ, поддерживают иммунную систему и ферментативную активность организма.
Углеводы
Читайте также: Чем лечить желтушку у новорожденных
Каша из манной крупы содержит достаточное количество углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Углеводы активно участвуют в обмене веществ, поддерживают работу мышц и нервной системы, а также способствуют правильному функционированию органов и систем.
Витамины и минералы
Молочная манная каша обеспечивает организм важными витаминами и минералами. В ней содержатся витамины группы В (B1, B2, B6), витамин Е, никотиновая кислота и др. Также каша богата минералами, такими как кальций, фосфор, магний, железо и цинк, которые необходимы для поддержания здоровья костей, нервной системы, сердечно-сосудистой системы и других органов.
Молочная манная каша с желтками - это не только полезное и сытное блюдо, но и ценный источник питательных веществ для организма. Регулярное употребление такой каши способствует поддержанию здоровья и является важным компонентом правильного и сбалансированного питания.
Преимущества желтков в каше
Прежде всего, желтки богаты витамином A, который необходим для поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек, а также нормального зрения. Также витамин A способствует укреплению иммунной системы и снижению риска развития инфекций.
Другой важный компонент, содержащийся в желтках, – это витамин D. Он не только укрепляет кости и зубы, но и поддерживает кальциевый баланс в организме.
Витамин E, который также присутствует в желтках, является мощным антиоксидантом. Он способствует защите клеток от свободных радикалов, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает сохранить молодость и красоту кожи.
Кроме того, желтки являются источником витамина K, который необходим для нормализации свертываемости крови и поддержания здоровья костной ткани.
Добавление желтков в молочную манную кашу обогащает ее питательными веществами и придает ей более насыщенный вкус. В результате получается полезное и вкусное блюдо, которое станет отличным началом дня или полдником для всей семьи.
Читайте также: Гемолитическая болезнь новорожденных и её лечение
