Сок из малины

О чудесных свойствах этой летней ягоды знают давно. Наши бабушки и прабабушки, при болезнях, сопровождающихся поднятием температуры, непременно поили детей малиновым морсом. А какой неповторимый вкус имеет малиновое варенье! Но, к сожалению, люди все меньше связаны с землей, и все меньше и меньше своих продуктов они поедают. Поэтому приходится покупать малину у бабушек на рынке, ведь только там еще сохранилось доверие к качеству продукта.

Так или иначе, малину люди едят охотно, свою или купленную – неважно. Логичным тогда остается вопрос – что же можно сделать из малины, кроме как есть ее в обычном виде? Мы предлагаем вам сделать малиновый сок.

Если вы хотите и зимой наслаждаться малиновым соком, стоит позаботиться об этом с лета. Возьмите 1 кг ягоды и переберите ее, хорошо промойте. Добавьте 200г воды и поставьте на печку. Варить нужно при средней температуре около 15 минут. После приготовления остудите, отожмите сок, тщательно его процедите, налейте в прокипяченные банки и закатайте их.

Если же вы хотите отведать малинового сока сию минуту, смотрите за окно, а там июль, тогда способ приготовления сока таков:

1. Выйти на улицу и сесть у ближайшего куста малины;
2. Набрать как можно больше этой чудесной ягоды;
3. Дома хорошенько подавить ягоды и отжать их через марлю.
4. Свежевыжатый сок малины готов!

Стейк из свинины «Мраморный» в духовке Паштет «Осенний» из кольраби и моркови Овощной суп-пюре с крольчатиной Морковная запеканка с творогом