Полезные продукты на нашем столе: рецепты вкусных напитков
Содержание:
Каждая мама знает, что пища должна быть вкусной и конечно полезной. В нынешнее время стала актуальной тема о здоровом питании. Каждый продукт несет в себе особенную пользу, но только в сбалансированном комплексе можно получить все витамины, элементы, белки, жиры и углеводы.
Рацион ребенка с каждым годом приближается к рациону взрослого человека. Но все же пищеварительная система не такая, как у взрослого. Детский организм еще не так крепок. Если нарушить баланс питания в столь раннем возрасте, в будущем это может привести к серьезным проблемам, как с желудочно-кишечным трактом, так и к проблемам со здоровьем в целом. Поэтому давайте сразу определимправила здорового питания:
1. Переход ко взрослой, здоровой пищи должен проходить постепенно. Жидкие и полужидкие блюда должны смениться на более плотные и твердые. Это будет способствовать постепенной тренировке жевательного аппарата.
Протирать пищу уже не стоит, но надо качественно разваривать, тушить, разминать. Мягкие фрукты можно нарезать средними дольками (виноград, апельсины, персики, абрикосы, мандарины, сливы), но не забывайте чистить. Овощи можно натирать на крупной терке.
По-прежнему ребенку нельзя есть жареные, острые, копченые блюда.
Накрывая на стол, подавайте блюда поочередно. Не ставьте все, что вы собираетесь дать ребенку, на стол. Каждое последующее блюдо должно появляться не раньше, чем закончится предыдущее.
Привлекайте ребенка к помощи. Пусть ваша кроха поможет сервировать стол, поможет с уборкой и мытьем посуды.
Время приема пищи ребенка обычно не совпадает по времени со взрослыми. И один прием пищи следует делать для всей семьи. Это даст хороший пример вашему ребенку.
Пища ребенка должна быть не только разнообразной, вкусной, но и аппетитной, и хорошо выглядеть. Секреция слюны и аппетит начинает вырабатываться не только при попадании пищи в рот и желудок, но и при виде и запахе пищи. Пусть у вашего ребенка будет не только вкусное блюдо, но и красивая посуда.Иногда бывает так, что дети медленно пережевывают пищу, проливают на пол. Поэтому родители начинают соединять в одну тарелку все блюда. В итоге полезное, но неэстетичное по виду блюдо будет отталкивать ребенка.
Безусловно, такой способ помогает ребенку, но он при этом вкус определенных продуктов стирается и приучить ребенка к определенному блюду таким образом нельзя.
Хлеб уже необязательно белый.
Мясное по-прежнему готовится из фарша.
Детки - большие сладкоежки. Но все булочные и кондитерские изделия содержат очень много калорий. Поэтому давать их надо в необходимом количестве.Если раньше вашему малышу требовалось питаться до пяти раз в день, то теперь постепенно переходите на обычное питание в четыре приема. Горячая пища должна подаваться не менее 2 раз в сутки.
Какие же продукты считаются самыми полезными?
Фрукты:
Яблоки. В них содержится железо, пектин, клетчатка.
Авокадо. Витамины, минералы, легко усвояемые жиры.
Овощи:
Морковь. Каротин, антиоксидант, способствует улучшению пищеварения.
Брокколи. Считается самой полезной капустой, с большим содержанием йода и микроэлементов. Укрепляет иммунитет.
Лук и чеснок. Содержат рекордное количество веществ, усиливающих сопротивляемость организма.
Помидоры. Благотворно влияют на зрение.
Ягоды:
Черника. Содержит витамины, благотворно действующие на глаза.
Клубника. Железо, цинк, витамины, хорошо влияет на зрение, способствует укреплению иммунитета.
Крупы:
Овсянка – источник белков, микроэлементов и витаминов. Укрепляет организм, способствует хорошему пищеварению .
Гречневая крупа — источник железа и других необходимых микроэлементов. Самая полезная каша.
Любые продукты должныбыть не только хорошо приготовлены, но и предварительно хорошо обработаны.
каши следует варить на воде, чтобы крупа хорошо разбухла, потом добавить молоко. В этом случае разваривание идет послойно. Но для ее полного размягчения необходимо время: манка (20 мин.), геркулес (30 мин.), рис (от 40 до 60 мин.), гречка (60 мин.);
сливочное масло добавляется уже в готовое блюдо, не подвергая тепловой обработке;
молоко кипятить не более 2 минут, иначе витамины и белок разрушаются;
замороженное мясо следует размораживать при комнатной температуре, не в воде, чтоб мясной сок не вытекал и не растворялся в воде. Для мясного бульона используйте холодную воду. Постепенное нагревание воды даст сохранить белки, жиры и минеральные соли;
при варке мяса для вторых блюд его нужно опускать в кипящую воду, т.к. на поверхности мяса образуется корочка, которая не дает выделяться в воду полезным веществам;
не держите долго овощи в воде. Из них вымываются витамины и ценные минеральные соли. Варить необходимо, плавно опуская в кипящую воду или разваривать паром;
в компоты и кисели надо добавлять свежий сок;
мясо и рыбу лучше готовить на пару.
Витаминные коктейли и напитки для детей
И на конец, несколько рецептов самых вкусных напитков для вашего ребенка.
Коктейль «Черничка».
Необходимо:
- Черника;
- 2 стакана нежирных сливок;
- Сахарная пудра по вкусу.
Протереть чернику через сито. Добавить сливок и сахарную пудру. Взбить в блендере до пены.
Морс «красная смородинка».
Необходимо:
- Половина стакана ягод;
- Стакан воды;
- Две чайной ложки сахара.
Ягоду хорошо обработать (промыть, перебрать, откинуть в дуршлаг). Размять ложкой до пюре и отжать сок. Выжимки залить водой, вскипятить. Получившуюся смесь процедить через мелкое ситечко. Добавить сахар (если нет аллергии можно заменить медом), охладить и смешать с отжатым соком.
«Оранжевый» коктейль.
Необходимо:
- 2-3 средние моркови (Очищенная и нарезанная на кусочки);
- кусочек тыквы (Очищенная и нарезанная на кусочки);
- кисло-сладкое яблоко (Очищенное и нарезанное на кусочки);
- сахар 2 ч. ложки.
С помощью соковыжималки получите сок моркови, тыквы и яблока. Разведите водой. Добавьте сахар. Чуть-чуть капните оливкового масла, для усвоения яблока и моркови.
Витаминный чай.
Необходимо:
- столовая ложка ягод чёрной смородины и плодов шиповника;
- стакан кипятка.
Залить на ночь ягоды кипятком. Лучше всего использовать термос. Утром дать остыть. Пить чай нужно горячим, но следите, чтобы он не был обжигающим.
В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами вкусных напитков, которые не только прекрасно утоляют жажду, но и оказывают положительное воздействие на наш организм. Многие из них содержат витамины и минералы, которые помогут укрепить наш иммунитет, улучшить пищеварение и общее самочувствие.
1. Прохладный овощной коктейль. Для приготовления этого напитка вам понадобятся свежие овощи, такие как огурцы, морковь, петрушка, сельдерей, а также лимонный сок и лед. Просто нарежьте овощи, смешайте их с лимонным соком в блендере, добавьте лед и взбейте до получения однородной консистенции. Такой коктейль будет отличным утренним напитком, который поможет вам начать день с энергией и здоровьем.
2. Теплый имбирный чай. Имбирь - это невероятно полезный продукт, который обладает противовоспалительными и антивирусными свойствами. Для приготовления теплого имбирного чая просто нарежьте свежий имбирь и заварите его кипятком. Добавьте немного меда или лимонного сока для придания чаю приятного вкуса. Такой напиток согреет вас в холодное время года и поможет бороться с простудными заболеваниями.
3. Смузи из свежих ягод. Ягоды - это настоящая кладезь витаминов и антиоксидантов. Смузи из свежих ягод не только очень вкусные, но и полезные. Просто смешайте свежие ягоды, такие как клубника, малина, черника, со йогуртом или кокосовым молоком в блендере. Добавьте немного меда или сахара по вкусу. Получится напиток, который поможет укрепить ваш иммунитет и улучшить состояние кожи.
Попробуйте приготовить эти напитки и добавить их в свой ежедневный рацион. Ваш организм будет вам благодарен за получение дополнительных питательных веществ, а вы сможете насладиться вкусными и полезными напитками каждый день.
Полезные продукты для приготовления вкусных напитков
Существует множество продуктов, которые можно использовать для приготовления вкусных и полезных напитков. Они помогут укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и насытить организм необходимыми витаминами и минералами.
Читайте также: Морковно-яблочный пудинг на пару
Один из самых популярных продуктов для приготовления напитков - это фрукты. Фруктовые соки и коктейли отлично утоляют жажду и богаты витаминами С и А. Особенно полезными являются цитрусовые фрукты, такие как апельсины и грейпфруты. Они содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными веществами в организме и укрепляют иммунную систему.
Еще одним полезным продуктом для напитков является зеленый чай. Он богат антиоксидантами и полифенолами, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай также помогает улучшить обмен веществ и сжигание жиров.
Молочные продукты также отлично подходят для приготовления вкусных напитков. Например, йогурт или кефир могут быть основой для разнообразных смузи. Они содержат пробиотики, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему. Такие напитки также богаты кальцием, витаминами группы В и железом.
Кофе тоже можно отнести к полезным продуктам, если употреблять его в умеренных количествах. Кофеин помогает бодрствовать и повышает концентрацию, а антиоксиданты в кофе защищают организм от вредных свободных радикалов.
| Продукт | Полезные свойства |
|---|---|
| Фрукты (апельсины, грейпфруты) | Богаты витаминами С и А, укрепляют иммунную систему |
| Зеленый чай | Богат антиоксидантами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний |
| Молочные продукты (йогурт, кефир) | Содержат пробиотики, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему |
| Кофе | Повышает бодрствование, защищает организм от вредных свободных радикалов |
Использование этих полезных продуктов в приготовлении напитков позволит вам насладиться вкусом и получить дополнительные пользу для вашего здоровья. Попробуйте различные комбинации и экспериментируйте с рецептами, чтобы найти свой идеальный напиток.
Свежие фрукты и ягоды
Один из самых популярных способов использования свежих фруктов и ягод - это приготовление сока. Для этого можно использовать различные фрукты, такие как апельсины, яблоки, груши, гранаты, а также ягоды, например, клубнику, малину, чернику. Достаточно нарезать фрукты на кусочки, положить их в блендер и перемолоть до однородной массы. Далее можно добавить немного воды или льда, чтобы напиток стал свежим и освежающим.
Кроме сока, свежие фрукты и ягоды можно использовать для приготовления других напитков. Например, смузи. Для этого нужно взять любимые фрукты и ягоды, добавить немного йогурта или молока, и перемешать в блендере до получения гладкой массы. Можно также добавить мед или мятные листья для придания напитку особенного вкуса.
Не забывайте, что свежие фрукты и ягоды имеют сезонность, поэтому лучше использовать их в свежем виде, в период, когда они доступны. Такие напитки помогут вам ощутить настоящий вкус и полезные свойства этих продуктов. Также важно выбирать спелые и качественные фрукты и ягоды, чтобы получить максимальную выгоду для здоровья.
Зеленый чай и пряности
Кроме того, зеленый чай способствует улучшению пищеварения, подавляет аппетит, повышает обмен веществ и помогает сжигать лишний жир. Он также оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Пряности, такие как имбирь и корица, могут быть отличным дополнением к зеленому чаю. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы. Корица, в свою очередь, помогает улучшить кровообращение и уровень сахара в крови.
Вот рецепт вкусного напитка из зеленого чая с пряностями:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Зеленый чай | 1 столовая ложка |
| Вода | 200 мл |
| Имбирь (тонко нарезанный) | 1 долька |
| Корица (по вкусу) | ? чайной ложки |
1. Сварите зеленый чай в кипятке.
2. Добавьте тонко нарезанный имбирь и корицу в чашку с готовым чаем.
3. Подождите некоторое время, чтобы пряности отдали свой аромат и вкус чаю.
4. Перед употреблением можно добавить немного меда или лимона, чтобы придать напитку слегка кислый или сладкий вкус.
Наслаждайтесь вкусом и пользой зеленого чая с пряностями!
Молочные продукты и чеснок
Чеснок, с другой стороны, является натуральным антибиотиком и иммуномодулятором. Он богат алицином, который помогает бороться с вирусами и бактериями, укрепляет иммунную систему и способствует здоровью сердца.
Чесночный кефирный напиток
Сочетание чеснока и кефира может дать напитку остросладкий вкус и уникальные свойства. Вот простой рецепт, который вы можете приготовить дома:
- Взять 2 столовые ложки кефира и 1 зубчик чеснока.
- Мелко измельчите чеснок и добавьте его в кефир.
- Тщательно перемешайте, чтобы чеснок равномерно распределился в кефире.
- Оставьте напиток на несколько минут, чтобы чеснок придал ему свой аромат и вкус.
Готовый чесночный кефир можно выпить в качестве здорового напитка или добавить в салаты и соусы.
Молочно-чесночный смузи
Если вы предпочитаете более насыщенный напиток, можно приготовить молочно-чесночный смузи. Вот рецепт:
- Взять 1 чашку молока, 1 зубчик чеснока, 1 банан и 1 столовую ложку меда.
- Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной текстуры.
- Перелейте напиток в стакан и украсьте его кусочками фруктов.
Молочно-чесночный смузи - это прекрасный способ получить витамины и минералы, а также укрепить иммунную систему.
Важно: перед употреблением молочных продуктов с чесноком, убедитесь, что у вас нет аллергии на один из компонентов.
Используйте молочные продукты и чеснок в своих напитках, чтобы получить дополнительную пользу для своего организма и насладиться прекрасным вкусом!
Читайте также: Как приготовить аппетитный запеченный рыбный пудинг
