Какие овощи можно есть при грудном вскармливании



Содержание:

Период лактации – прекрасное время пересмотреть свой рацион, разнообразить и сделать более полезным, насытить витаминами истощенный беременностью и родами организм. Овощи в этом прекрасное подспорье.

Фото: Какие овощи можно есть при грудном вскармливании

Польза овощей для кормящей матери

Польза овощей для кормящей матери неоценима. Переходя на правильное питание во время беременности или после рождения ребенка, в первую очередь думают об овощах, и не зря. Овощи помогают лучше усваивать необходимые организму животные белки, поэтому они идеальный гарнир к мясным блюдам. В них большое количество углеводов, легкоусвояемых витаминов, минеральных веществ и незаменимых органических кислот, дефицит которых особенно остро испытывается в первые месяцы после родов.

Систематическое употребление овощей укрепляет иммунитет, обладая низкой калорийностью и большим количеством клетчатки, помогают снижать вес и очистить организм от токсинов. Без овощей невозможен красивый цвет лица, здоровые волосы и ногти.

К примеру, брокколи содержит достаточно много железа, фосфора и кальция, по сравнению с другими сортами капусты. Тыква – источник калия, магния, фосфора, кальция, витамина Е (который омолаживает кожу). Витамины и микроэлементы, которыми богаты баклажаны, сохраняются даже после консервации и тепловой обработки. Идеальный источник витаминов круглый год.

Все виды капусты по содержанию витамина С не уступают апельсинам, так же они богаты углеводами, фолиевой кислотой, витаминами группы В, калием, кальцием и железом. Сельдерей (корень и стебли) обладает омолаживающим действием, тонизирует и очищает организм, так же он применяется как антисептик и противовоспалительное средство.

Ежедневное употребление овощей снижает риск сердечнососудистых заболеваний и появления рака.

В каком виде употреблять

В каком виде употреблять овощи? По возможности в свежем виде, но увлекаться сыроедением не надо, особенно в первые месяцы. Сырые овощи тяжелее всего усвоить, если у матери проблемы с пищеварением, то у ребенка могут начаться колики. При длительной термической обработке практически все витамины (особенно С) теряются, а такие овощи как свекла и картофель в отварном виде повышают аппетит, что не всегда хорошо.

Самый «безвредный» способ обработки – запекание, варка на пару так же помогает сохранить витамины. Сваренные в небольшом объеме воды овощи полезно употреблять с большим количеством свежей зелени, растительных масел или сметаны, для лучшего усвоения витаминов.

В процессе варки, большая часть полезных минеральных веществ остается в воде, поэтому жидкость желательно не сливать после варки, а использовать для приготовления тех же супов. Варить при этом надо на слабом огне, без сильного бурления воды, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ. Если овощи были предварительно заморожены, то варить их надо минимальное количество времени.

Какие овощи можно есть при грудном вскармливании?

Какие овощи можно есть при грудном вскармливании

Когда возникает вопрос, какие овощи можно есть при грудном вскармливании, в первую очередь нужно вспомнить о сезонности. Ранние овощи могут обрабатываться для быстрого созревания. Не меньшую опасность несут импортные овощи. Они так же могут подвергаться дополнительной обработке для сохранения «товарного вида» и длительного хранения, особенно должны настораживать слишком блестящие плоды. В зимнее время безопаснее покупать овощи длительного хранения местных тепличных предприятий. Свежую зелень можно выращивать самостоятельно круглый год даже на подоконнике.

Перечислить точный список разрешенных овощей в период лактации невозможно, все очень индивидуально. Главным образом это зависит от самой матери. Если она плохо усваивает какой-то продукт, то и ребенку так же будет тяжело, при этом не все мамы знают о своей непереносимости, списывая небольшую тяжесть в животе после употребления картошки на переедание.

Вводить новые овощи надо понемногу, наблюдая за состоянием стула и кожи ребенка, начиная с менее аллергенных – белого и зеленого цвета (картофель, кабачок, зелень, сельдерей и т.п.).




Какие овощи можно есть при грудном вскармливании - Отзывы и Комментарии







Внимание, только СЕГОДНЯ!