Рацион питания школьника



Чаще всего рацион питания школьника составляется так, чтобы он мог обеспечить развитие детского организма и помочь ему справиться с умственными и физическими нагрузками. Ребенку надо получать не только необходимое количество калорий, но и нужные вещества, которые обеспечат его полноценное развитие.

Требования к рациону питания школьника

1) Разнообразное и сбалансированное питание.

Рацион питания школьника

2) Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении блюд, соблюдение правил хранения продуктов. Нельзя давать ребенку подозрительные или просроченные продукты.

3) Надо обрабатывать продукты так, чтобы в них сохранилось максимальное количество питательных веществ и витаминов.

4) Нельзя злоупотреблять сахаром и солью.

5) Нужно установить режим питания ребенка, в котором должно быть не менее 4 раз питания.

6) Учитывать индивидуальные особенности ребенка при приготовлении пищи для него.

7) Новый продукт надо давать малыми порциями для того, чтобы выяснить, нет ли у ребенка на него аллергии.

Какие элементы должны присутствовать в организме ребенка?

1) Углеводы. Именно они являются источниками энергии. В организм ребенка должна поступать аскорбиновая кислота или витамин С. Дело в том, что у человека нет того фермента, который нужен для его синтеза. Углеводы содержатся в сахаре, сладостях, фруктах, овощах, крупах и хлебе.

2) Жиры. Они требуются организму не только в качестве источника энергии, но и для усвоения жирорастительных витаминов. Жиры содержатся в масле, молоке, молочных продуктах, мясе, рыбе, орехах.

3) Минеральные соли и микроэлементы. Они играют роль в строительстве организма, повышают обмен веществ. Ребенку необходим кальций (молочные продукты), магний (гречневая, овсяная, пшеничная крупа, морковь, салат, свекла), фосфор (рыба, мясо, творог, бобовые), калий (рыба, мясо, картофель, какао, шоколад), натрий (соль), железо (рыба, мясо, печень, яйца, гречка), медь (печень, крупы, макароны, морепродукты), йод (морская капуста, рыба, водоросли), цинк (яйца, сыр, гречка, овсянка).

4) Витамины. Ни человек, ни животные не могут синтезировать витамины, поэтому должны употреблять их с пищей. При отсутствии необходимого количества витаминов развивается витаминная недостаточность, приводящая к различным проблемам.

Какие продукты можно давать школьнику?

1) Мясо: говядина, курица, индейка, телятина, свинина. Лучше ограничить употребление колбасы и колбасных изделий.

2) Рыба: минтай, хек, треска. Можно соленые деликатесы и консервы.

3) Молоко и молочные продукты.

4) Фрукты и овощи.

5) Хлеб, крупы, макароны.

6) Растительное масло.

Рацион питания школьника должен составляться так, чтобы обеспечить ему развитие организма и подготовить к умственным и физическим нагрузкам в школе. Ребенку нужно получать не только необходимое количество калорий, но и все важные вещества.




Рацион питания школьника - Отзывы и Комментарии







Внимание, только СЕГОДНЯ!