Меню ребенка 11 месяцев: рецепты для здорового развития

Здоровье ребенка зависит от его питания. В одиннадцать месяцев малыш уже достаточно активен – он ползает, играет с игрушками, делать первые попытки ходить ножками. Поэтому для восполнения затрат энергии ему нужно хорошо питаться. К этому возрасту он уже знаком с основными типами продуктов, поэтому может случиться некоторый отказ от ставшей привычной для него еды.

Чтобы сделать рацион ребенка вкусным и полезным, мамы прибегают к различным хитростям. Во многом могут разнообразить меню ребенка 11 месяцев рецепты, проверенные годами. Например, если малышу надоело есть мясное пюре – то можно «схитрить» и сделать из этого пюре запеканку с овощами.

Стоит запомнить, что прежде чем предложить ребенку целую порцию нового блюда, стоит попробовать дать ему пару ложек, затем выждать некоторое время и посмотреть реакцию его организма. Если все хорошо – то новое блюдо подходит. К 11 месяцам рацион ребенка уже может содержать мясные и рыбные продукты, овощные и фруктовые соки и пюре, творожные запеканки, йогурты. Так же можно познакомить ребенка с макаронными изделиями.

Чтобы разнообразить меню – помимо тушеных блюд можно готовить в пароварке. При таком способе приготовления в продуктах остается намного больше полезных компонентов. В этом возрасте уже можно предложить малышу супы, но важно помнить, что специй и соли в еде для малыша должно быть минимальное количество! Далее предлагаем несколько вкусных и полезных блюд для малышей в 11 месяцев.

Куриное филе с овощами. Отвариваем куриную грудку, можно немного посолить. Пока грудка варится, нарезаем мелкими кубиками овощи (помидоры, морковь, картошку, можно немного кабачка и лука). Затем перекладываем грудку и овощи в кастрюлю для тушения и доводим все до готовности.

Мясной бульон. Отваривает любое мясо (мясо, курица или рыба), затем в него добавляем кружочки морковки, немного соли. Параллельно отвариваем рис или макароны. В тарелочку кладем сначала рис (или макароны), а затем наливаем бульон. Мясо нарезаем маленькими кусочками, чтобы малышу было нетрудно жевать. Либо мясо можно заменить фрикадельками. В этом случае в суп можно добавить нарезанную соломкой картошку.

Если у малыша нет аллергии, и он любит овощи – то можно добавить в меню салат из свежих овощей со сметаной. В целом, составляющие меню ребенка 11 месяцев рецептыуже очень близки к взрослому рациону, но не стоит забывать, что давать жареную, копченую или острую еду ребенку можно не раньше 3х лет. Приобщая малыша, к взрослым продуктам, родители, таким образом, переводят его на взрослый режим питания (завтрак, обед, ужин с перекусами), который обычно составляет 5-6 приемов пищи за день.

Приготовление пищи для 11-месячного ребенка требует особых рецептов. Здоровое питание - это не только вкусно, но и полезно для малыша. Помни, что в этом возрасте еще не все продукты разрешены, поэтому стоит быть внимательным при выборе рецепта. Отдавай приоритет свежим овощам, фруктам, гречке и кашам, избегай слишком жирной и острой пищи.

Одним из вариантов завтрака для 11-месячного малыша может быть детский йогурт с фруктами и овсянкой. Просто смешай натуральный йогурт с мелко нарезанными фруктами, добавь немного овсянки и осторожно перемешай. Этот сытный и полезный завтрак станет отличным выбором для вашего ребенка, он получит много витаминов и полезных микроэлементов.

Рецепты для меню ребенка в возрасте 11 месяцев

Питание для ребенка в 11 месяцев должно быть разнообразным и питательным. В этом возрасте ребенок уже может попробовать новые продукты и блюда, но все еще нуждается в мягкой и легко усваиваемой пище.

Вот несколько рецептов, которые можно включить в меню ребенка в возрасте 11 месяцев:

1. Овощной пюре из тыквы и брокколи. Помойте и нарежьте тыкву и брокколи на маленькие кусочки. Потушите овощи на сковороде до готовности, затем измельчите в блендере до получения пюре. Добавьте немного масла при необходимости.
2. Картофельное пюре с куриной грудкой. Варите куриную грудку до готовности, затем измельчите в блендере до получения пюре. Варите картофель до готовности, затем измельчите его вместе с грудкой до состояния пюре. Добавьте немного молока при необходимости.
3. Творожная запеканка. Смешайте творог с яйцом, манной крупой и молоком. Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
4. Овощной суп с картофелем и цветной капустой. Нарежьте картофель и цветную капусту на маленькие кусочки. Варите овощи в кипящей воде до готовности, затем измельчите в блендере до получения супа.
5. Пшенная каша с яблоком. Варите пшеницу до готовности, затем добавьте туда натертое на терке яблоко и варите еще несколько минут. Пюрируйте кашу в блендере до получения однородной консистенции.

Все эти блюда можно подавать ребенку в 11 месяцев как главное блюдо на обед или ужин, а также в качестве дополнительной пищи для полного и разнообразного питания. Помните, что в этом возрасте ребенок также нуждается в грудном молоке или искусственной смеси, поэтому не забывайте об этом при готовке его пищи.

Растительное пюре из свеклы и моркови

Ингредиенты:

• 1 свекла

• 1 морковь

Приготовление:

1. Очистите свеклу и морковь от кожуры.
2. Нарежьте свеклу и морковь кубиками или ломтиками.
3. Положите овощи в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы они были полностью покрыты.
4. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте овощи вариться примерно 15-20 минут, пока не станут мягкими.
5. Аккуратно слейте воду, после чего оставьте овощи остывать в течение нескольких минут.
6. Переложите свеклу и морковь в блендер или процессор пищевых продуктов и измельчите до получения однородной консистенции.
7. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить немного воды или молока для достижения желаемой консистенции.
8. Порция пюре готова для подачи малышу.

Обратите внимание: перед введением новых продуктов в рацион ребенка всегда проконсультируйтесь с педиатром или детским питание специалистом.

Кашка из гречки с яблоком

Для приготовления этой каши нужно взять 2 столовые ложки готовой гречки и одно свежее яблоко.

Шаги приготовления:

1. Помойте гречку и промойте ее водой, чтобы удалить лишнюю горечь.
2. Положите гречку в кастрюлю и добавьте двойной объем воды (4 столовые ложки).
3. Если желаете, можете предварительно измельчить яблоко в блендере или натереть его на терке.
4. Добавьте яблоко в кастрюлю с гречкой.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
6. Перемешивайте кашу, пока она не станет густой и крупы полностью не размокнут.
7. После варки охладите кашу до комнатной температуры и подайте ребенку.

Важно помнить, что в начале питания кашей из гречки с яблоком рекомендуется предложить ребенку небольшое количество (1-2 чайные ложки) и тщательно наблюдать за его реакцией. Если ребенок положительно воспринял блюдо, постепенно можно увеличивать порцию.

Картофельное пюре с говядиной

Ингредиенты:

Читайте также: Развитие музыкальных способностей у детей

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Положите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Варите картофель до готовности.

2. В это время нарежьте говяжье мясо и лук тонкими полосками.

3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте говяжье мясо и обжарьте его до готовности.

5. Картофель, после того как он сварился, слейте, оставшуюся воду можно использовать для разбавления пюре.

6. Размять картофель при помощи вилки и добавить обжаренное мясо с луком.

7. Все ингредиенты хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу и разбавьте пюре оставшейся водой по необходимости.

8. Пюре готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Овощное рагу с курицей

Для приготовления овощного рагу с курицей вам потребуется:

• 1 небольшой кусок куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 картофелина;
• 1/4 цветной капусты;
• 1/4 брокколи;
• немного растительного масла для жарки.

Приготовление:

1. Куриное филе тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками.
3. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия.
4. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриное филе до готовности.
5. Добавить нарезанные овощи и тушить все вместе на среднем огне до мягкости (примерно 15-20 минут).
6. Подавать овощное рагу с курицей теплым или оставить остыть до комнатной температуры перед подачей.

Помните, что в 11 месяцев ребенку еще не рекомендуется добавлять соль и специи в пищу, поэтому готовьте блюда без них. Приятного аппетита вашему малышу!

Творожный десерт с ягодами

Ингредиенты:

• 100 г творога
• Половина банана
• Несколько ягод (малина, клубника, голубика)
• 1 чайная ложка меда (опционально)

Приготовление:

1. Положите творог в миску и растолките его вилкой до состояния пасты.
2. Раздавите половину банана вилкой и добавьте к творогу.
3. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. Добавьте ягоды и еще раз перемешайте.
5. По желанию можно добавить мед для придания дополнительной сладости.
6. Готовый десерт можно подать в чашке или использовать в качестве начинки для печенья.

Читайте также: Освещение в детской комнате

Творожный десерт с ягодами готов! Он будет хорошим вариантом для завтрака или перекуса для ребенка 11 месяцев. Убедитесь, что ягоды хорошо измельчены или раздавлены, чтобы избежать задыхания.

Вопрос-ответ:

Температура у трехмесячного ребенка: причины и лечение Препараты от насморка для детей Алоэ от насморка для детей Свадебные платья для беременных (фото)