Гречневый крупеник с творогом



Гречневый крупеник с творогом

С детства мы наслышаны о полезных свойствах гречки. Став взрослее, мы сознательно вводим ее свой рацион и в рацион своих детей. Но, как известно, даже самое вкусное блюдо имеет свойство приедаться. И поняв, что уже досыта наелись гречневой каши, многие люди просто перестают есть гречку, тем самым лишая свой организм огромного количества витаминов.

А ведь нужно всего лишь найти новый рецепт, который будет включать в себя вашу любимую гречку в новом виде! И вы наткнулись именно на него. Что ж, приготовим необычный, но вкусный крупеник.

Ингредиенты:

  • Гречка – 200г;
  • Молоко – 200г;
  • Вода – 100г;
  • Творог – 320г;
  • Сахар – 40г;
  • Куриные яйца – 2шт;
  • Сметана – 150г;
  • Маргарин – 20г;
  • Панировочные сухари – 20г;
  • Соль.

Гречневый крупеник с творогом

Способ приготовления:

  1. Хорошо переберите гречневую крупу и промойте ее в нескольких водах.
  2. Вылейте в одну посуду воду и молоко и поставьте ее на средний огонь.
  3. После того, как вода с молоком закипят, высыпьте гречку, перемешайте, уменьшите огонь и варите до тех пор, пока гречка не впитает в себя всю жидкость.
  4. Выключите печку, но кашу с плиты не снимайте. Пусть она немного постоит на печке.
  5. Охладите гречку.
  6. Взбейте яйца с сахаром.
  7. Протрите творог через сито.
  8. Добавьте творог и яйца с сахаром к гречке. Тщательно перемешайте продукт и выложите его на форму для выпекания (предварительно смажьте ее маргарином и посыпьте панировочными сухарями).
  9. Запекайте крупеник в духовке при 220 градусах. На готовом крупенике появится румяная корочка.
  10. Немного остудите блюдо и разрежьте его на кусочки.

Гречневый крупеник с творогом

Подавать крупеник можно со сметаной (в качестве основного блюда), или же со сливками и ягодами (в качестве десерта).

Приятного аппетита!




Гречневый крупеник с творогом - Отзывы и Комментарии







Внимание, только СЕГОДНЯ!