Морковная запеканка с творогом



Морковная запеканка с творогом

Рецепт морковной запеканки с творогом можно отнести к категории рецептов «Быстро. Полезно. Вкусно». Такое блюдо станет просто полезным лакомством, как для детей, так и для взрослых.

Морковно-творожная запеканка получается очень нежная, прямо тает во рту. Что-то похожее на бисквит. Мои домашние с удовольствием едят такую запеканку и только что вынутую из духовки, так и немного погодя после этого, в холодном виде.

Идеальный десерт. А если поэкспериментируете, добавляя в морковно-творожную запеканку то изюм, то мак, орехи, то у Вас получится каждый раз новое блюдо со своим неповторимым вкусом.

Продукты:

  • Творог – 400 грамм (2 пачки);
  • Яйца (куриные) – 3 штуки;
  • Сахар – 100 грамм (полстакана);
  • Сметана 15% – 4 столовые ложки;
  • Сода – на кончике ножа;
  • Морковь (покрупнее) – 1 штука;
  • Манка – 5 столовых ложек
  • Мак, изюм, грецкие орехи – по желанию;
  • Ванилин – по вкусу.

Способ приготовления.

  1. Творог нужно размельчить, для этого пропустите его через сито. Можно пропустить через мясорубку, или перетереть вилкой, но через сито он получается более нежным. Смешать полученный творог с мелким сахаром, добавив ванилин и яйца. Все перетереть до однородной массы.
  2. В другой чашке смешать 1 столовую ложку сметаны с содой, добавить к этой смеси творожную массу. Взбить миксером и оставить «отдыхать» эту основу минут на пять.
  3. Морковь натереть на терке, добавить ее в тесто. Положить манку, изюм, мак (по Вашему желанию) и все тщательно перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать маслом, дно обсыпать манкой и выложить в нее творожно-морковную основу. Сверху смазать оставшейся сметаной и отправить запеканку в духовку.
  5. Выпекать в течение 30 мин при 200 градусах.

Читайте также: Как приготовить сочни с творогом (рецепт без яиц)

Подавать со сметаной.




Морковная запеканка с творогом - Отзывы и Комментарии







Внимание, только СЕГОДНЯ!