Морковные зразы с творогом: рецепт
Приверженцам вегетарианства больше не надо думать об относительной скудности своего рациона. В попытках сделать своё меню как можно разнообразнее, они заимствуют некоторые блюда из рациона мясоедов, меняя мясо на любимые ими овощи. Таким, а может быть и разными другими, рождаются новые блюда, которые пригодны в употребление и маленьким детям, и даже людям на диете. Здесь мы опишем рецепт приготовления одного из них.
Зразы, блюдо с анекдотической историей своего происхождения, завоевали большую любовь у потребителей. Их необычный вкус полюбился многим людям, и вскоре, кроме кусочков мяса с грибами внутри появилось огромное количество самых разнообразных вариантов зраз. Какие только вкусности не придумают люди! Это и мясо с картошкой, и овощи с сыром и многое другое! Одним из наиболее интересных рецептов является способ приготовления морковных зраз с добавленным к ним творогом.
Нельзя не сказать об исключительной пользе отдельно взятых продуктов данного рецепта. Как известно, морковь – это своеобразный лекарь множества заболеваний. Она помогает укреплять иммунитет, улучшает зрение, очищает организм от вредных веществ, улучшает работу пищеварения – да всего и не перечислишь!
В свою очередь творог – это склад белков в огромном количестве. Из-за высокой свертываемости белка, творог просто усваивается и рекомендуется всем, без разграничений на возраст. А аминокислоты, содержащиеся в твороге, крайне важны для нервной системы.
Начнём готовить морковные зразы с творогом.
Для данного блюда нам понадобятся:
- 9-10 морковок среднего размера;
- Полстакана манной крупы;
- 20г сливочного масла;
- 200г творога;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 куриных яйца;
- 2 чайные ложки муки;
- Полстакана молока.
Как приготовить морковные зразы:
- Хорошо промойте морковь и очистите её от кожуры. Мелко нарежьте соломкой и сварите в молоке до её готовности.
- После того, как морковь сварится в молоке, добавьте манную крупу и варите ещё около 10 минут.
- Охладите смесь. Добавьте в неё 1 яйцо, посолите, а затем хорошо перемешайте.
- Протрите творог и смешайте его с сахаром и оставшимся яйцом.
- Из морковной смеси слепите маленькие лепёшки, а в середину их положите творожную массу. Придайте лепешке форму пирожка и обваляйте её в муке.
- Выложите зразы на противень и запеките в духовке при 180 градусах до готовности.
Подавать зразы следует горячими, и, полив их маслом.
Приятного аппетита!
Морковные зразы с творогом легко приготовить с помощью этого простого рецепта. Вам потребуются свежая морковь, нежный творог, яйцо, мука и немного сахара. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить однородное тесто. Затем, сформируйте небольшие зразы и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Готовые зразы можно подавать с йогуртом или медом.
Морковные зразы с творогом не только вкусные, но и очень полезные. Морковь содержит большое количество бета-каротина, который помогает укрепить иммунную систему и улучшить зрение. Творог богат белком, кальцием и другими полезными веществами, которые необходимы для здоровья костей и мышц. Таким образом, это блюдо не только удовлетворит ваш аппетит, но и подарит вашему организму множество пользы.
Рецепт морковных зраз с творогом
Список ингредиентов:
- 4 средние моркови
- 200 г творога 5%
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Читайте также: Омлет из белков с сыром рецепт
Приготовление:
- Морковь очистить и сварить в подсоленной воде до мягкости. Затем морковь нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
- В готовую морковь добавить творог, манную крупу, сахар, яйцо и соль. Тщательно все перемешать, чтобы получилась однородная масса.
- Сформировать зразы с помощью ложки или формочки для кексов. Диаметр зразов должен быть примерно 5 см.
- Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые морковные зразы с творогом подавать горячими. Можно посыпать сверху сахарной пудрой или подавать со сметаной.
Эти зразы выпекаются на сковороде, поэтому они получаются очень аппетитными и хрустящими. Попробуйте приготовить морковные зразы с творогом и наслаждайтесь их нежным вкусом!
Ингредиенты для приготовления морковных зраз с творогом:
Для готовки морковных зраз с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 средние морковки |
| 200 гр творога |
| 2 яйца |
| 2 ст.л. манной крупы |
| Соль по вкусу |
| масло для жарки |
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению вкусного и полезного блюда - морковных зраз с творогом!
Приготовление морковных зраз с творогом
Ингредиенты:
- 2 средние моркови;
- 150 г творога;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить морковь на сито и оставить на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Творог выложить в миску и размять его вилкой. Добавить яйца, муку, соль и специи. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Смешать творожную массу с морковью и хорошо перемешать.
- В сковороде разогреть растительное масло. Формировать зразы из полученного теста и выкладывать их на разогретую сковороду.
- Жарить зразы с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые морковные зразы с творогом представляют отличную гармонию вкусов и ароматов. Подавайте их с салатом из свежих овощей или со сметаной.
Читайте также: Запечный творожный пудинг с изюмом рецепт
Приятного аппетита!
