Рецепты детских блюд от 2 лет



Содержание:


Дети в возрасте двух лет очень активно растут и развиваются. В этот период правильное, полноценное питание им просто необходимо, чтобы обеспечить организм необходимыми «материалами для построения». Дети в достаточном количестве должны получать белки, насыщенные жиры, витамины, минеральные вещества.

Чем кормить ребенка 2х лет?

Многие молодые мамы задумываются над этим вопросом. А ответ достаточно прост. В этом возрасте у детей достаточно много зубов, они уже хорошо пережевывают твёрдую пищу, поэтому составить меню для ребенка 2 лет труда не составляет.

Достаточно только придерживаться нескольких основных правил:

  • Приёмы пищи должны быть в определённое установленное время.
  • Количество приёмов пищи не реже 5 раз в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).
  • Блюда всегда должны быть свежими, сбалансированными, разнообразными; порции небольшими.
  • Готовить необходимо из полезных, качественных продуктов.
  • Соблюдение гигиенических правил при приготовлении еды.
  • Приготовление продуктов должно быть щадящим способом: варка, тушение, запекание.
  • Не следует разрешать «перекусы» между приемами пищи.
  • Необходимо ограничить соль и сладости.
  • Не допускать переедания, излишней калорийности пищи!

Рецепты завтрака для ребенка 2х лет

Основным блюдом завтрака является каша (рисовая, гречневая, овсяная, манная, ячневая, кукурузная). В крупах содержится очень много полезных микроэлементов и витаминов, которые так необходимы для развития быстрорастущего организма.

Для детей 2х лет каши можно готовить вязкие, но не слишком густые, для этого нужно воды или молока брать в 3-3,5 раза больше, чем крупы. В каши можно добавлять свежие фрукты, ягоды, сухофрукты, мёд.

Рецепты детских блюд от 2 лет

Манная каша с морковью

Чистую, почищенную морковь, протереть на мелкой тёрке, добавить 1ч.л. сахара, немного подсолить, 1ч.л. сливочного масла и томить при низкой температуре до полуготовности. Добавить 1ст. молока, 1ст.л. манной крупы и, постоянно помешивая, варить 5 -7 мин до загустения каши.

Рецепты детских блюд от 2 лет

Пшенная каша с тыквой

Чистую тыкву (300г) очистить от кожуры и семечек, порезать мелкими кубиками, варит в подсоленной воде или молоке (1,5стакана) в течение 7-10мин. до полуготовности. Добавить 1ст.л. сахара и 1/4ст. пшена, немного подсолить и томить в течение 1 часа до полного разваривания пшена.

Овсяная каша с мёдом

Смешать 1ст. молока и 1ст. воды, довести до кипения, засыпать овсяные хлопья 1/2ст, добавить 1ст.л. мёда, соль на кончике ножа, 1ст.л. сливочного масла и варить до загустения каши на небольшом огне. Хорошо будет украсить кашу кусочками свежих фруктов или ягодами.


Блюда из яиц для детей данного возраста не рекомендуется готовить чаще 1 – 2 раз в неделю. Можно приготовить омлет, яичницу, просто отварить яйцо вкрутую или «в мешочек».

Рецепты детских блюд от 2 лет

Яичница с морковью на молоке

Среднюю морковь почистить, протереть через мелкую тёрку, положить в казанок или кастрюлю с толстыми стенками, добавить 1ст.л. сливочного масла, пол стакана молока, немного подсолить и тушить, постоянно помешивая, до полуготовности. Затем полученную массу тщательно перемешать (лучше взбить блендером) с сырым яйцом и выложить в небольшую форму для запекания, поместить в духовку и выпекать до готовности (пока не загустеет).

Дети так же очень любят различные запеканки. Лучше всего, если в их состав будет входить творог (как основной источник кальция), ягоды, свежие фрукты или сухофрукты.

Рецепты детских блюд от 2 лет

Творожная запеканка с сухофруктами

Сухофрукты (курага, изюм, яблоки, груши) хорошо промыть, залить тёплой водой на пол часа. Творог (200г) пропустить через мелкое сито, 1 свежее яйцо растереть с 2 ст.л. сахара, немного посолить, добавить 1/2ст. нежирной сметаны, 1/3ст. манной крупы, распаренные приготовленные сухофрукты, всё смешать, лучше миксером. Форму смазать сливочным маслом.

Выложить в форму полученную массу, сверху смазать взбитым белком и поместить в духовку на 30-40 мин. при 150С. Вместо сухофруктов можно использовать и свежие фрукты (яблоки, груши, бананы) или ягоды (вишня, малина, клубника, крыжовник).

Обед состоит из двух блюд. На первое – суп на мясном или овощном бульоне, на второе – мясо или рыба с гарниром из круп или овощей.




Рецепты детских блюд от 2 лет - Отзывы и Комментарии







Внимание, только СЕГОДНЯ!